1. soru
AYT - Kimya Her Yerde - Orta Test - Kimya Her Yerde 1 - 1
Doğru cevap: A
Aşağıdaki maddelerden hangisi günlük yaşamda “yüzey aktif madde” (surfactant) olarak temizlik ürünlerinde yaygın kullanılır ve yağ-kir parçacıklarının suyla uzaklaştırılmasını sağlar?
BSodyum klorür (sofra tuzu)
CKalsiyum karbonat (kireç taşı)
DSodyum bikarbonat (yemek sodası)
Çözüm
Sabunlar yüzey aktif maddelerdir; bir ucu hidrofobik, diğer ucu hidrofiliktir. Bu sayede yağları misel oluşturarak suyla taşınabilir hale getirir.
3. soru
AYT - Kimya Her Yerde - Orta Test - Kimya Her Yerde 1 - 3
Doğru cevap: A
Günlük hayatta kullanılan deodorant/antiperspirant ürünlerinde terlemeyi azaltmak için en yaygın kullanılan bileşik sınıfı aşağıdakilerden hangisidir?
AAlüminyum tuzları (ör. AlCl3 türevleri)
Çözüm
Antiperspirantlarda alüminyum tuzları ter kanallarında geçici tıkaç oluşturarak terlemeyi azaltır. Deodorantlar ise daha çok koku oluşturan bakterileri baskılamaya yöneliktir.
4. soru
AYT - Kimya Her Yerde - Orta Test - Kimya Her Yerde 1 - 4
Doğru cevap: A
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi gıdalarda “antioksidan” olarak kullanılıp yağların acılaşmasını (oksidasyonunu) geciktirmek amacıyla eklenebilir?
Çözüm
BHA ve BHT, serbest radikalleri yakalayarak yağların oksidasyonunu yavaşlatan antioksidan katkılardır. Böylece acılaşma gecikir.
5. soru
AYT - Kimya Her Yerde - Orta Test - Kimya Her Yerde 1 - 5
Doğru cevap: A
Aşağıdaki gazlardan hangisi kapalı ortamlarda yanma sonucu oluşarak zehirlenmeye yol açabilir ve hemoglobine güçlü bağlandığı için oksijen taşınmasını engeller?
Çözüm
Karbon monoksit (CO) eksik yanma sonucu oluşur. Hemoglobine oksijenden daha güçlü bağlanarak dokulara oksijen taşınmasını engeller.
6. soru
AYT - Kimya Her Yerde - Orta Test - Kimya Her Yerde 2 - 1
Doğru cevap: C
Aşağıdakilerden hangisi, günlük hayatta kullanılan bir maddenin kimyasal özelliğine örnektir?
BAlüminyum folyonun kolay şekil alması
Çözüm
Paslanma, demirin oksijenle tepkimeye girerek yeni bir madde (demir oksit) oluşturmasıdır. Bu nedenle kimyasal değişim ve kimyasal özelliktir.