Nişastalı bir besinin kimyasal sindiriminin ağızda başlaması hangi enzimle ilişkilidir?
Lütfen önce bir cevap seç.
Doğru cevap: A
Tükürük amilazı ağızda nişastanın kimyasal sindirimini başlatır.
- Besin ve organı belirle: Sorunun karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, su-mineral veya sindirim kanalının hangi bölümüyle ilişkili olduğunu belirle.
- Sindirim-emilim ilişkisini kur: Mekanik sindirim, kimyasal sindirim, enzim-pH uyumu, emilim yüzeyi ve taşınma yolunu birlikte değerlendir.
Tükürük amilazı ağızda nişastanın kimyasal sindirimini başlatır.










