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Naturwissenschaftliche Berufe: Ausbildung, Studium & Jobs

Welche naturwissenschaftlichen Berufe gibt es? Entdecke Ausbildungen und Studiengänge in Biologie, Chemie, Physik, Labor, Umwelt, Pharma und Forschung.

Naturwissenschaftliche Berufe gibt es in Biologie, Chemie, Physik, Labor, Pharma, Umwelt, Materialprüfung und Forschung. Du musst dafür nicht automatisch studieren: Viele wissenschaftsnahe Tätigkeiten sind über eine anerkannte duale oder schulische Ausbildung erreichbar.

Das Bundesinstitut für Berufsbildung führt 2026 in der Berufsgruppe Mathematik-, Biologie-, Chemie- und Physikberufe zahlreiche anerkannte Ausbildungsberufe, darunter:

Biologielaborant/in
Chemielaborant/in
Chemikant/in
Physiklaborant/in
Baustoffprüfer/in
Milchwirtschaftliche/r Laborant/in
Pharmakant/in
Produktionsfachkraft Chemie
Textillaborant/in
Werkstoffprüfer/in

Naturwissenschaft bedeutet also nicht nur Universität und Forschung.

Kurz gesagt: Wenn du gerne beobachtest, misst, analysierst und systematisch Probleme löst, gibt es sowohl Ausbildungs- als auch Studienwege.

Welche naturwissenschaftlichen Berufe gibt es?

Beruf	Schwerpunkt	Typischer Bildungsweg
Biologielaborant/in	Biologie, Zellkulturen	Ausbildung
Chemielaborant/in	chemische Analytik	Ausbildung
Chemikant/in	chemische Produktion	Ausbildung
Physiklaborant/in	Messung, Versuch	Ausbildung
Pharmakant/in	Arzneimittelproduktion	Ausbildung
Baustoffprüfer/in	Materialien, Bau	Ausbildung
Werkstoffprüfer/in	Werkstoffe, Qualität	Ausbildung
Medizinische/r Technologe/in Laboratoriumsanalytik	medizinisches Labor	schulische Ausbildung
Biologe/Biologin	Forschung, Umwelt	Studium
Chemiker/in	Forschung, Entwicklung	Studium
Physiker/in	Forschung, Technik	Studium
Umweltwissenschaftler/in	Umwelt, Nachhaltigkeit	Studium
Geowissenschaftler/in	Erde, Rohstoffe	Studium
Bioinformatiker/in	Biologie + IT	Studium
Naturwissenschaftler/in angewandt	interdisziplinär	Studium

1. Biologielaborant/in

Biologielaborantinnen und Biologielaboranten arbeiten mit:

Zellkulturen
Mikroorganismen
Pflanzen
biologischen Proben
biochemischen Untersuchungen

Laut BERUFENET ist Biologielaborant/in ein 3,5-jähriger anerkannter dualer Ausbildungsberuf in der Industrie.

Typische Aufgaben

Zellen isolieren und kultivieren
Versuche vorbereiten
Proben analysieren
Mikroorganismen untersuchen
Versuchsergebnisse dokumentieren
Laborinformationssysteme nutzen

Mögliche Arbeitgeber

Pharmaindustrie
Biotechnologie
Forschungseinrichtungen
Lebensmittelindustrie

Geeignet, wenn du:

Biologie magst
sehr sorgfältig arbeitest
Laborarbeit interessant findest
genaue Versuchsabläufe einhalten kannst

2. Chemielaborant/in

Chemielaboranten untersuchen Stoffe und chemische Prozesse.

Laut BERUFENET dauert die duale Ausbildung 3,5 Jahre.

Typische Aufgaben

Stoffe analysieren
Stoffgemische herstellen
Versuche planen
chemische und physikalische Messverfahren einsetzen
Ergebnisse am Computer auswerten
Versuchsabläufe dokumentieren

Sicherheit

Chemielaboranten arbeiten teilweise mit gefährlichen Stoffen.

Deshalb gehören:

Arbeitsschutz
Gesundheitsschutz
Umweltschutz

fest zum Berufsalltag.

Digitalisierung

Moderne Labore arbeiten unter anderem mit:

Laborinformationssystemen
digitalen Messgeräten
Dokumentenmanagement

3. Chemikant/in

Chemikantinnen und Chemikanten arbeiten weniger im klassischen Forschungslabor und stärker in der industriellen Produktion.

Die Ausbildung dauert laut BERUFENET 3,5 Jahre.

Typische Aufgaben

Produktionsanlagen steuern
Rohstoffe dosieren
Stoffe erhitzen oder kühlen
Messwerte überwachen
Proben entnehmen
Produktionsabläufe dokumentieren

Typische Produkte

Zum Beispiel:

Grundchemikalien
Farben
Lacke
Kunststoffe
Wasch- und Reinigungsmittel

Digitalisierung

Der Beruf verändert sich durch:

vernetzte Produktionsanlagen
automatisierte Prozessüberwachung
Augmented Reality
kollaborative Robotik

Wer Naturwissenschaft und Technik verbinden möchte, findet hier einen spannenden Weg.

4. Physiklaborant/in

Physiklaboranten unterstützen physikalische Untersuchungen und technische Entwicklungsarbeit.

Typische Aufgaben:

Versuchsaufbauten vorbereiten
Messungen durchführen
Messgeräte bedienen
Versuchsdaten auswerten
Ergebnisse dokumentieren

Mögliche Themen:

Mechanik
Elektronik
Optik
Wärme
Materialeigenschaften

Für wen passt der Beruf?

Wenn du:

Physik magst
präzise messen kannst
technische Geräte interessant findest
gerne experimentierst

ist Physiklabor eine interessante Alternative zum Studium.

5. Pharmakant/in

Pharmakanten stellen Arzneimittel industriell her.

Typische Aufgaben:

Wirk- und Hilfsstoffe verarbeiten
Produktionsanlagen bedienen
Herstellungsprozesse überwachen
Qualität kontrollieren
Hygienevorgaben einhalten

Mögliche Produkte:

Tabletten
Kapseln
Lösungen
Salben

Wichtig

Pharma-Produktion arbeitet mit sehr hohen Qualitäts- und Hygieneanforderungen.

6. Baustoffprüfer/in

Baustoffprüfer untersuchen Materialien aus dem Bauwesen.

Typische Materialien:

Beton
Asphalt
Boden
Mörtel
Gestein

Typische Aufgaben

Proben nehmen
Festigkeit prüfen
Materialeigenschaften messen
Ergebnisse dokumentieren
Normen berücksichtigen

Der Beruf verbindet:

Naturwissenschaft
Technik
Bau

7. Werkstoffprüfer/in

Werkstoffprüfer untersuchen, ob Materialien die geforderten Eigenschaften besitzen.

Typische Materialien:

Metalle
Kunststoffe
technische Werkstoffe

Typische Aufgaben

Materialproben untersuchen
Härte messen
Werkstofffehler erkennen
Prüfergebnisse dokumentieren
Qualitätsstandards kontrollieren

Der Beruf passt besonders gut, wenn du Naturwissenschaft und industrielle Technik verbinden möchtest.

8. Milchwirtschaftliche/r Laborant/in

Milchwirtschaftliche Laboranten untersuchen Milch und Milchprodukte.

Typische Aufgaben:

Rohstoffe prüfen
Inhaltsstoffe analysieren
mikrobiologische Untersuchungen durchführen
Hygiene kontrollieren
Ergebnisse dokumentieren

Mögliche Arbeitgeber:

Molkereien
Lebensmittelindustrie
Untersuchungslabore

9. Textillaborant/in

Textillaboranten prüfen textile Rohstoffe und Produkte.

BERUFENET beschreibt den Beruf als 3,5-jährige duale Ausbildung in der Industrie.

Typische Aufgaben

Materialien prüfen
Qualitätsrichtlinien überwachen
computergestützte Prüfgeräte einsetzen
Fehlerursachen untersuchen
Umweltmessungen durchführen

Der Beruf verbindet:

Chemie
Materialwissenschaft
Qualitätssicherung

10. Medizinische/r Technologe/Technologin für Laboratoriumsanalytik

Dieser Beruf verbindet Laborarbeit mit Medizin.

Die Ausbildung ist bundesweit geregelt und findet an Berufsfachschulen mit praktischen Anteilen statt.

BERUFENET nennt eine Ausbildungsdauer von 3 bis 5 Jahren in Vollzeit oder Teilzeit.

Typische Aufgaben

Blut untersuchen
Gewebe analysieren
Krankheitserreger nachweisen
Laborberichte erstellen
Geräte prüfen
Hygienestandards einhalten

Unterschied zum Biologielabor

Hier steht die medizinische Diagnostik im Mittelpunkt.

Weiterlesen: Gesundheitsberufe

11. Biologe/Biologin

Ein Biologiestudium öffnet Wege in:

Forschung
Umwelt
Biotechnologie
Pharma
Naturschutz

Typische Spezialisierungen:

Molekularbiologie
Mikrobiologie
Ökologie
Genetik
Zellbiologie

Wichtig

Für viele klassische Forschungspositionen ist nach dem Bachelor ein Master und teilweise eine Promotion üblich.

12. Chemiker/in

Chemiker arbeiten beispielsweise in:

Forschung
Entwicklung
Analytik
Pharma
Materialien
Qualitätsmanagement

Ein Chemiestudium enthält typischerweise:

anorganische Chemie
organische Chemie
physikalische Chemie
Mathematik
Laborpraktika

13. Physiker/in

Physiker arbeiten nicht nur an Universitäten.

Mögliche Branchen:

Energie
Optik
Halbleiter
Medizintechnik
Software
Forschung

Typische Fähigkeiten:

mathematische Modellierung
Datenanalyse
Messtechnik
Problemlösung

Physik eröffnet deshalb auch Wege außerhalb klassischer Forschung.

14. Umweltwissenschaftler/in

Umweltwissenschaft verbindet mehrere Disziplinen.

Zum Beispiel:

Biologie
Chemie
Geowissenschaft
Klima
Ökologie

Mögliche Arbeitsfelder:

Umweltmanagement
Nachhaltigkeit
Behörden
Forschung
Beratung

15. Geowissenschaftler/in

Geowissenschaften beschäftigen sich mit der Erde.

Typische Themen:

Gesteine
Grundwasser
Rohstoffe
Boden
Georisiken

Mögliche Arbeitgeber:

Ingenieurbüros
Umweltberatung
Behörden
Forschung
Rohstoffwirtschaft

16. Bioinformatiker/in

Bioinformatik verbindet:

Biologie
Informatik
Statistik
Datenanalyse

Typische Einsatzfelder:

Genomdaten
medizinische Forschung
Pharma
Biotechnologie

Der Bereich ist besonders interessant, wenn du Naturwissenschaft mit Daten und Programmierung kombinieren möchtest.

Weiterlesen: IT-Berufe

17. Angewandte Naturwissenschaft

Die Bundesagentur für Arbeit führt Angewandte Naturwissenschaft als grundständiges Studienfach.

Es verbindet unter anderem:

Biologie
Chemie
Physik
Mathematik

Die Regelstudienzeit liegt laut BERUFENET typischerweise bei 6 bis 8 Semestern.

Es gibt auch duale Studienangebote.

Vorteil

Du musst dich nicht sofort auf nur eine Naturwissenschaft festlegen.

Naturwissenschaftliche Berufe ohne Studium

Du brauchst nicht zwingend einen Hochschulabschluss.

Besonders interessante Ausbildungsberufe sind:

Biologielaborant/in
Chemielaborant/in
Chemikant/in
Physiklaborant/in
Pharmakant/in
Baustoffprüfer/in
Werkstoffprüfer/in
Textillaborant/in

Weiterlesen: Berufe ohne Studium

Laborberufe im Überblick

Wenn du im Labor arbeiten möchtest, prüfe besonders:

Biologie

Biologielaborant/in

Chemie

Chemielaborant/in

Physik

Physiklaborant/in

Medizin

Medizinische/r Technologe/in für Laboratoriumsanalytik

Lebensmittel

Milchwirtschaftliche/r Laborant/in

Textil

Textillaborant/in

Ausbildung oder Studium?

Ausbildung passt eher, wenn du:

früh praktisch arbeiten möchtest
Labor und Geräte magst
einen klaren Berufseinstieg suchst
direkt Berufserfahrung sammeln willst

Studium passt eher, wenn du:

tiefer in Theorie einsteigen möchtest
Forschung interessant findest
wissenschaftlich arbeiten möchtest
komplexe Entwicklungsaufgaben anstrebst

Welcher Schulabschluss ist nötig?

Bei dualen Ausbildungsberufen ist gesetzlich grundsätzlich kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben.

Arbeitgeber wählen ihre Auszubildenden selbst aus.

Bei Laborberufen sind gute Kenntnisse besonders hilfreich in:

Biologie
Chemie
Physik
Mathematik

Je nach Beruf und Betrieb sind Bewerber mit:

Realschulabschluss
Fachabitur
Abitur

häufig vertreten.

Naturwissenschaftliche Berufe mit Realschulabschluss

Mit mittlerem Bildungsabschluss kannst du viele Ausbildungswege prüfen.

Zum Beispiel:

Biologielaborant/in
Chemielaborant/in
Chemikant/in
Physiklaborant/in
Werkstoffprüfung

Weiterlesen: Berufe mit Realschulabschluss

Naturwissenschaftliche Berufe mit Abitur

Mit Abitur kannst du zwischen:

Ausbildung
dualem Studium
Hochschulstudium

wählen.

Mögliche Studiengänge:

Biologie
Chemie
Physik
Umweltwissenschaft
Geowissenschaft
Bioinformatik

Weiterlesen: Berufe mit Abitur

Naturwissenschaftliche Berufe mit wenig Kundenkontakt

Viele Labor- und Analyseberufe haben vergleichsweise wenig direkten Kundenkontakt.

Zum Beispiel:

Biologielabor
Chemielabor
Werkstoffprüfung
Laboranalytik

Kommunikation gibt es trotzdem mit:

Kollegen
Forschung
Produktion
Qualitätssicherung

Weiterlesen: Berufe ohne Kundenkontakt

Naturwissenschaftliche Berufe für Introvertierte

Wenn du gerne konzentriert arbeitest, können Labor- und Analyseberufe gut passen.

Vorteile:

strukturierte Abläufe
präzise Aufgaben
längere Fokusphasen
häufig wenig Publikumsverkehr

Weiterlesen: Berufe für Introvertierte

Naturwissenschaftliche Berufe mit Zukunft

Naturwissenschaftliche Kompetenzen bleiben wichtig in:

Pharma
Biotechnologie
Umwelt
Energie
Materialien
medizinischer Diagnostik
Qualitätssicherung

Besonders stark sind Kombinationen aus:

Naturwissenschaft + Daten
Naturwissenschaft + Technik
Naturwissenschaft + Automatisierung

Weiterlesen: Berufe mit Zukunft

Digitalisierung im Labor

Moderne Laborberufe arbeiten zunehmend mit:

Laborinformationssystemen
automatisierten Messgeräten
digitaler Dokumentation
vernetzten Analysegeräten

Damit wird neben Naturwissenschaft auch digitale Kompetenz wichtiger.

Naturwissenschaft und KI

KI kann unterstützen bei:

Datenauswertung
Mustererkennung
Simulation
Dokumentation
Forschung

Sie ersetzt jedoch nicht:

Versuchsplanung
fachliche Bewertung
Laborpraxis
Qualitätskontrolle

Besonders wertvoll wird die Kombination:

Naturwissenschaft + Datenkompetenz

Naturwissenschaftliche Berufe mit gutem Gehalt

Das Einkommen hängt stark ab von:

Bildungsabschluss
Branche
Tarifvertrag
Berufserfahrung
Verantwortung

Interessante Branchen sind beispielsweise:

Chemie
Pharma
Medizintechnik
Energie
industrielle Forschung

Akademische Spezialisten können langfristig hohe Gehälter erreichen.

Aber auch tarifgebundene Ausbildungsberufe in Industrie können attraktive Einkommen bieten.

Weiterlesen: Berufe mit hohem Gehalt

Welche Fähigkeiten brauchst du?

Genauigkeit

Messfehler können Ergebnisse unbrauchbar machen.

Naturwissenschaftliches Verständnis

Du solltest Zusammenhänge verstehen wollen.

Mathematik

Viele Berufe benötigen zumindest:

Berechnungen
Formeln
Statistik
Messwerte

Dokumentation

Versuche müssen nachvollziehbar sein.

Sicherheitsbewusstsein

Besonders wichtig bei:

Chemikalien
biologischen Proben
Laborgeräten

Welcher naturwissenschaftliche Beruf passt zu mir?

Ich mag Biologie

Prüfe:

Biologielabor
Biologie
Bioinformatik

Ich mag Chemie

Prüfe:

Chemielabor
Chemikant/in
Chemie
Pharmakant/in

Ich mag Physik

Prüfe:

Physiklabor
Physik
technische Materialprüfung

Ich mag Medizin

Prüfe:

Laboratoriumsanalytik
Biomedizin
Gesundheitsberufe

Ich mag Umwelt

Prüfe:

Umweltwissenschaft
Geowissenschaft
Umweltanalytik

Praktikum vor der Entscheidung

Ein Praktikum hilft dir herauszufinden:

ob du Laborarbeit magst
wie streng Sicherheitsregeln sind
wie viel Dokumentation anfällt
wie viel Teamarbeit nötig ist
ob der Arbeitsalltag zu dir passt

Mögliche Orte:

Forschungslabor
Chemieunternehmen
Pharmaunternehmen
Umweltlabor
medizinisches Labor

Häufige Fehler

Naturwissenschaft nur mit Studium gleichsetzen

Viele anerkannte Ausbildungsberufe arbeiten direkt naturwissenschaftlich.

Laborarbeit romantisieren

Ein großer Teil besteht aus:

Vorbereitung
Dokumentation
Reinigung
Qualitätssicherung

Mathematik unterschätzen

Auch in Biologie und Chemie gehören Messwerte und Berechnungen zum Alltag.

Sicherheitsregeln unterschätzen

Laborarbeit verlangt hohe Disziplin.

Nur Forschung als Ziel sehen

Naturwissenschaftler arbeiten auch in Produktion, Qualität, Umwelt und Daten.

Checkliste: Passt ein naturwissenschaftlicher Beruf zu mir?

[ ] Mag ich Experimente?
[ ] Arbeite ich genau?
[ ] Interessieren mich Biologie, Chemie oder Physik?
[ ] Komme ich mit Mathematik zurecht?
[ ] Möchte ich Laborarbeit?
[ ] Ausbildung oder Studium?
[ ] Möchte ich Forschung oder Industrie?
[ ] Ist wenig Kundenkontakt wichtig?
[ ] Kann ich Sicherheitsregeln konsequent einhalten?
[ ] Habe ich ein Praktikum ausprobiert?

Häufige Fragen

Welche naturwissenschaftlichen Berufe gibt es?

Typische Beispiele sind Biologielaborant/in, Chemielaborant/in, Chemikant/in, Physiklaborant/in, Pharmakant/in, Werkstoffprüfer/in sowie akademische Berufe in Biologie, Chemie und Physik.

Welche naturwissenschaftlichen Berufe gibt es ohne Studium?

Viele Labor- und Industrieberufe sind über Ausbildung erreichbar, darunter Biologielaborant/in, Chemielaborant/in und Chemikant/in.

Wie lange dauert die Ausbildung zum Chemielaboranten?

Laut BERUFENET dauert die duale Ausbildung zum Chemielaboranten beziehungsweise zur Chemielaborantin 3,5 Jahre.

Wie lange dauert die Ausbildung zum Biologielaboranten?

Die duale Ausbildung dauert laut BERUFENET 3,5 Jahre.

Gibt es naturwissenschaftliche Berufe mit wenig Kundenkontakt?

Ja. Viele Labor-, Analyse- und Prüfberufe haben relativ wenig direkten Kundenkontakt.

Welche naturwissenschaftlichen Berufe verbinden IT und Wissenschaft?

Bioinformatik, Data Science in Forschung und digitale Laboranalytik sind typische Beispiele.

Muss man für Naturwissenschaften gut in Mathe sein?

Ein gewisses mathematisches Verständnis ist in fast allen naturwissenschaftlichen Berufen hilfreich. Wie viel Mathematik du brauchst, hängt jedoch stark vom Beruf ab.

Fazit: Naturwissenschaftliche Karriere geht auch ohne Studium

Naturwissenschaftliche Berufe reichen vom Labor bis zur Forschung.

Du kannst arbeiten mit:

Zellen
Chemikalien
Messgeräten
Materialien
Arzneimitteln
Umweltproben
Daten

Der wichtigste Unterschied liegt im Bildungsweg:

Ausbildung → praktische Labor- und Industriearbeit

Studium → vertiefte wissenschaftliche und analytische Aufgaben

Beide Wege können langfristig starke Karrierechancen bieten.

Nächster Schritt

Quellen

Bundesinstitut für Berufsbildung – Verzeichnis der anerkannten Ausbildungsberufe 2026:

https://www.bibb.de/dienst/publikationen/de/21008

Bundesinstitut für Berufsbildung – Berufsgruppe Mathematik-, Biologie-, Chemie- und Physikberufe:

https://www.bibb.de/dienst/berufesuche/de/indexberufesuche.php/groupsof_occupations/

Bundesagentur für Arbeit – BERUFENET, Biologielaborant/in:

https://web.arbeitsagentur.de/berufenet/beruf/steckbrief/6322

Bundesagentur für Arbeit – BERUFENET, Chemielaborant/in:

https://web.arbeitsagentur.de/berufenet/?dest=profession&prof-id=13809

Bundesagentur für Arbeit – BERUFENET, Chemikant/in:

https://web.arbeitsagentur.de/berufenet/beruf/1141

Bundesagentur für Arbeit – BERUFENET, Medizinische/r Technologe/in Laboratoriumsanalytik:

https://web.arbeitsagentur.de/berufenet/beruf/steckbrief/135577

Bundesagentur für Arbeit – BERUFENET, Angewandte Naturwissenschaft:

https://web.arbeitsagentur.de/berufenet/beruf/94283